Коровье, пастеризованное, МДЖ 2,5 % из нормализованного по массовой доле жира молока. Консистенция: жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Для жирных и высокожирных продуктов допускается незначительный отстой жира. Полиэтиленовая упаковка производителя. ГОСТ 31450-2013